Для мамы ребенок всегда остается ребенком. Будь ему годик или 15 лет, детей нужно кормить. В этой статье собраны рецепты подходящие для питания детей от 1 года до… Не важно до какого возраста, эти завтраки скушает с удовольствием любой человек. Итак, вкусные детские завтраки.
Что приготовить на завтрак ребенку?
Конечно кашу! Ваш ребенок не ест кашу? Просто вы ее не умеете правильно готовить! Как приучить детей кушать кашу по утрам, расскажу подробнее.
Манная каша — как приготовить вкусную манную кашу?
Кулинарные советы:
- выбирайте манную крупу только в магазинах, не покупайте крупу на рынках
- срок годности и дата производства очень важны, крупа должна быть самой свежей. Внимание! Каша из крупы, которая долго стоит на полке вредна всем. Выбросите ее не задумываясь и приобретите свежую!
- хорошая манная крупа рассыпчая с мучной примесью и желтовато-кремового цвета
- идеально покупать муку в маленькой фасовке, не более 0,5 кг
- манную крупу нужно обязательно замачивать! Так каша лучше разварится и в ней совсем не будет комочков.
- используйте не очень жирное молоко, 2.5% жирности вполне достаточно для вкусной каши.
- даже для самых маленьких деток добавляйте в кашу капельку сливочного масла, дети от такой каши растут «на дрожжах».
Рецепт вкусной манной каши
Залейте необходимое количество крупы холодным молоком и оставьте на 10 минут, затем поставьте на огонь, по необходимости долить молока или теплой воды. Сахар и соль по вкусу.
Варить кашу помешивая до кипения. Добавьте чуточку сливочного масла и разлейте кашу по тарелкам. Именно разлейте, потому что хорошая манная каша должна быть жидкой. По мере остывания каша распаривается и становится более густой.
Подавать манную кашу можно с фруктовыми джемами, сиропами, медом, шоколадом, ягодами и мягкими фруктами. Так манная каша превращается в нежное детское, да и взрослое тоже, лакомство.
А из остывшей крутой манной каши предлагаю пожарить манники. Просто добавьте в холодную кашу немного муки и по желанию сырое яйцо, сформовать котлетки-оладушки, обвалять в сухой манной крупе и обжарить на сливочном или растительном масле. Манники хороши с фруктовыми джемами и сиропами, или киселем.
Овсяная каша — как приготовить овсянку?
Самая полезная каша, по мнению диетологов, — это овсяная каша или каша из овсяных хлопьев. Но, именно овсяная каша самая не любимая у большинства детей.
Как сделать»противную» кашу вкусной? Очень просто! Для детей каша из овсяных хлопьев довольно грубая, особенно если ребенок маленький. Но в летнее время так часто случаются пищевые расстройства и отравления, что без овсяной кашки не обойтись. Овсяные отвары и каши обволакивают стенки желудка и кишечника, питают организм и помогают быстрее справиться с недугом.
А чтобы полезную кашку сделать еще и волшебно-вкусной, достаточно использовать свежие хлопья. Всего-то скажите, вы! А вот и нет. Овсяную крупу нужно перемолоть в кофемолке, а потом хранить в плотно закрытой банке.
Опять же, эту крупу рекомендую замачивать, а точнее заваривать кипятком. Всыпьте овсяную муку в кастрюльку и залейте крутым кипятком, тщательно размешивая. Оставить на 10 минут. Затем долить молока, добавить сахар и соль. Поставить на огонь и варить до загустения. В конце добавьте сливочное масло на кончике ножа.
Готовую кашу разложить по тарелкам, украсить свежими фруктами или ягодами. Можно попробовать мед или сироп.
Кроме каши деткам постарше предложите бутерброд со сливочным маслом или сыром. А хлебушек испеките сами. Современная кухонная техника поможет вам в этом.
Некоторые детки кроме кашки на завтрак предпочитают творожки. Его легко приготовить из обычного кефира. Свежий кефир вылейте в кастрюльку и подогрейте на маленьком огне до температуры вашего тела или чуть горячее. Проверьте пальцем.
Оставьте кастрюльку на плите остывать. Как только заметите, что сгустки творожка собираются на поверхности, можно еще подогреть. Затем откинуть на сито, застеленное марлей. Дать стечь всей сыворотке и творожок готов. Используйте пюре свежих ягод и фруктов, для придания яркого цвета и вкуса творожку.
Напитки для детского завтрака — какао, горячий шоколад, теплое молоко, кисель, компот или травяной чай.
Не давайте детям чай или кофе! Не добавляйте сахар в детские напитки, используйте фруктозу и только подслащивайте.
Воспользуйтесь рецептами и оценит
