Постные картофельные котлеты с грибами

Очень вкусные и несложные постные котлетки). Для этого рецепта можно брать любые грибы.

Ингредиенты и как готовить



Блюдо рассчитано на 5 порций.

 Картошка — 1 кг

 Грузди — 200 гр

 Лук репчатый — 1 шт.

 Панировочные сухари — 100 гр

 Соль — по вкусу по вкусу

 Перец черный молотый — по вкусу по вкусу

 Растительное масло — 75 мл

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Картофель опускаем в холодную воду и варим после закипания минут 25-30.

2. Шаг 2:

   

   В это время мелко нарезаем грибы и лук.

3. Шаг 3:

   

   Обжариваем лук с грибами.

4. Шаг 4:

   

   К этому времени должен свариться картофель. Очищаем его от кожуры.

5. Шаг 5:

   

   Разминаем картофель в пюре.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем обжаренные грибы с луком, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

7. Шаг 7:

   

   Лепим продолговатые котлетки, обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую духовку на 20-25 минут на 200 градусов и готовим до золотистой корочки.

1000.menu