Варенье из апельсинов в мультиварке

Ароматное, яркое, красочное варенье! Кусочек солнышка в баночке!!! Никогда не думала, что можно приготовить варенье из апельсинов))) Если сказать "просто вкусно" — это не то слово, обалденно! Приготовила баночку попробовать — улетело в один миг) Варенье очень яркое и ароматное. Приготовьте своим домочадцам "кусочек солнышка в баночке"))

Ингредиенты и как готовить



Блюдо рассчитано на 10 порций.

 Апельсины — 4 шт.

 Сахар — 100 гр

 Вода — 100 мл

 Лимоны — 0.5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим продукты. Апельсины и лимон хорошо вымыть.

2. Шаг 2:

   

   Подготовим баночку. Ее нужно простерилизовать. Мне удобно это делать в мультиварке) Наливаем 1л воды, включаем режим "Пар" и ставим баночку на паровую корзину.

3. Шаг 3:

   

   Вымытые апельсины разрезаем пополам аккуратно, кожуру не выбрасывайте))) В ней мы приготовим другой десерт, я расскажу о нем в следующем рецепте)))

4. Шаг 4:

   

   Мякоть аккуратно нарезаем на кусочки, чистим от белых пленочек и перегородок максимально (чтобы варенье не горчило). Процесс трудоемкий, но это того стоит)))

5. Шаг 5:

   

   Все складываем в чашу мультиварки, высыпаем сахар, выжимаем сок половины лимона, выливаем водичку и оставляем на 30-40 минут, чтобы кусочки апельсина пропитались нашим сиропчиком)

6. Шаг 6:

   

   И вот начинается процесс варки))
   Ставим чашу в мультиварку, включаем режим "варка на пару", ждем чтобы варенье закипело и варим 5 минут. Все это нужно делать с открытой крышкой. Ориентируйтесь пожалуйста по своим мультиваркам. Затем варенье оставляем до полного остывания. Затем снова так же варим)) Процесс "варка 5 минут и охлаждение" повторяем еще 2 раза. Всего так провариваем 3 раза.

7. Шаг 7:

   

   После третьего раза варки нужно варенье измельчить блендером. Можно прямо в чаше мультиварки, но если боитесь повредить — лучше перелить в другую кастрюльку. Измельчаем немного блендером. Можно и не измельчать — это все на вкус) Измельченное для меня более нежное и насыщенное)

8. Шаг 8:

   

   Затем снова ставим чашу в мультиварку и еще раз кипятим.

9. Шаг 9:

   

   Готовое варенье разливаем по стерильным баночкам. Охлаждаем и храним в холодильнике)

10. Шаг 10:

    

    Долго оно у нас не стояло) Скушали быстро)
    Приятного аппетита!

1000.menu