Хе из судака по-корейски

Вкусовые нотки этого блюда оставят вас в полном восторге! Еще один вариант приготовления корейского салата – хе из судака.
Приготовив хе из судака по этому рецепту, вы получите потрясающую острую закуску, которая идеально подойдет к любому вину.

Ингредиенты и как готовить



Блюдо рассчитано на 9 порций.

 Судак — 500 гр

 Морковь — 1 кг

 Лук репчатый — 1 шт.

 Уксус — 1 стол.л.

 Растительное масло — 3 стол.л.

 Чеснок — 4 зубч.

 Перец красный молотый — по вкусу по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   С рыбы удаляем плавники, очищаем кожу и вынимаем кости.
   Филе судака нарезаем кубиками небольшого размера (примерно 2×2 см)

3. Шаг 3:

   

   Заливаем рыбу уксусом и оставляем на 2 часа

4. Шаг 4:

   

   Пока рыба маринуется, чистим морковь и нарезаем ее соломкой и слегка солим, чтобы она дала сок. Получившийся сок выжимаем примерно минуты через две.

5. Шаг 5:

   

   Нарезаем лук полукольцами

6. Шаг 6:

   

   Готовую рыбу достаем, сливаем уксус, к рыбе кладем отжатую морковь и лук

7. Шаг 7:

   

   Добавляем красный молотый перец, растительное масло, выдавливаем чеснок. Оставляем на ночь в холодильнике

8. Шаг 8:

   

   Подаем с отваренным рисом

9. Шаг 9:

   

   Готовое блюдо

С какими напитками можно употреблять:

вино

1000.menu